说起生香酵母大家一定都很熟悉了,在生活中得到广泛应用,但是生香酵母在食醋中的应用是怎样呢?下面生香酵母生产厂家给大家详细讲解下。
生产食醋的时候,是不需要活化的,可以直接使用。在制醋的过程中,一般酒精发酵和醋酸发酵开始的时候适当加入进去。有的 把生香酵母和根霉’酿酒酵母、乳酸菌等按照一定配比固定化,它们之间可以协调生长。温度控制在32℃-26℃。
上述是生香酵母生产厂家给大家介绍的生香酵母在食醋中的应用,相信大家已经有了全新认识,继续关注我们网站可了解更多资讯。