芝麻香型酒专用曲的使用在我们生活中发挥着重要作用，备受大家关注，但是要如何判断专用曲是否掺假呢？下面给大家详细讲解下，感兴趣的朋友可一起了解下。

掺假手段主要在于原料中掺入比重比较大不溶性无机矿粉增加成品的重量，所以大家可以通过测量大曲中的灰分含量判断是否掺假，要是大曲中灰分含量大于2.5%，说明酒中掺了无机矿物或者原料含杂太多。

上述是给大家介绍的如何判断芝麻香型酒专用曲是否掺假的问题，相信大家已经有了全新认识，大家可采用正确方法判断，继续关注我们网站可了解更多资讯。