多微麸曲经过发酵，可以生产出高质量的酵母菌，其对于啤酒、面包、梅干菜等食品的质量和口感有着非常重要的影响。而发酵食品的天数对于其制作的成功关键也非常大。不同的发酵天数会造成不同的风味和口感，因此根据自己的需要，选择合适的发酵时间也是关键所在。

在制作啤酒时，多微麸曲发酵的天数建议在30天左右，这样可以使啤酒口感更加柔和、醇厚。而在制作面包时，多微麸曲的发酵天数则会影响到面包的柔软程度、口感和香气。通常情况下，制作面包的多微麸曲发酵时间为1-2小时，可以使面包体现出麦香和足够的口感。

同时，在制作梅干菜时，多微麸曲的发酵时间也非常关键。若发酵时间过短，梅干菜的口感就会比较硬、不入味；而若发酵时间过长，梅干菜就会变得过于咸味、口感沉重。因此，选择适当的发酵天数，可以使梅干菜达到保鲜、入味的效果。

对于多微麸曲的发酵时间，需要根据不同的食品制作要求来进行把握。只有选择合适的天数，才能让酿造的食品口感更佳、越发美味。