生香酵母生产厂家的产品质量是一个备受关注的问题。为了确保产品的质量和可靠性，生香酵母生产厂家需要采取一系列的质量控制措施。

生香酵母生产厂家需要建立完善的质量管理体系，确保从原材料的采购、生产过程的控制到产品的检验都符合相关标准和规定。厂家需要定期对生产设备进行维护和校准，确保设备的正常运行，避免因设备故障或误差而影响产品质量。

生香酵母生产厂家需要加强质量检验工作，对每一批产品进行严格的质量检测和控制。对于不合格的产品，厂家需要及时进行返工或报废处理，避免将不合格的产品流入市场。同时，厂家还需要定期对产品进行抽检或送检，确保产品的质量和可靠性。

生香酵母生产厂家还需要注重员工的培训和管理。员工是生产过程中比较直接的操作者，其技能和意识直接影响到产品质量。厂家需要定期对员工进行技能培训和意识教育，提高员工的质量意识和操作技能，确保生产过程中的每一个环节都能够得到有效控制。

综上所述，生香酵母生产厂家的产品质量是可靠的。为了确保产品的质量和可靠性，厂家需要建立完善的质量管理体系、加强质量检验工作、注重员工培训和管理等措施。只有通过这些措施的有效实施，才能够确保生香酵母的质量和可靠性，为用户提供更好的产品和服务。